فیتاز

مقدمه آنزیم فیتاز در بدن پرندگان به مقدار بسیار کمی تولید می شود . بنابراین اسید فیتیک(Phytic Acid)  بخصوص در مقادیر زیاد در جیره طیور بعنوان یک عامل ضد تغذیه ای  (Antinutritional Factor)  قلمداد می گردد. قابل ذکر است تقریبا ۷۵-۶۰درصد از فسفر موجود در منابع گیاهی در ترکیب اسید فیتیک قرار داشته که در شرایط عادی برای طیور قابل دسترس نیست و از طرفی ماده مذکور ، پتانسیل زیادی برای ایجاد پیوند (تشکیل کیلات) با مواد معدنی مورد نیاز رشد و تولید و کاهش استفاده از آنها برای پرنده دارد.   اثرات ضد تغذیه ای و اسید فیتیک -غیر قابل دسترس کردن عمده فسفر موجود در منابع گیاهی و ضرورت استفاده بیشتر از منابع معدنی تامین فسفر در جیره (دی کلسیم فسفات، منو کلسیم فسفات) و افزایش هزینه های خوراک - ایجاد کمپلکس با مواد معدنی مورد نیاز پرنده از قبیل کلسیم ، روی، مس، آهن،منزیوم و منگنز که می تواند موجب اختلال در جذب آنها و بروز کمبود و بهم خوردن تعادل بین عناصر معدنی در بدن شده که متعاقباً کاهش رشد و تولید را به دنبال خواهد داشت. -  ایجاد کمپلکس اسید فیتیک باکلسیم  می تواند بعنوان بازدارنده فعالیت برخی از آنزیم ها محسوب گردد. - اسید فیتیک با برخی از پروتئین ها نیز تشکیل کمپلکس داده و باعث کاهش حلالیت و استفاده از آنها می شود.   مزایای استفاده از آنزیم فیتاز -افزایش قابلیت دسترسی به فسفر فیتاته موجود در اقلام گیاهی جیره که منجر به کاهش مصرف منابع غیر آلی تامین فسفر( دی و منو کلسیم فسفات) خواهد شد. - کمک به فعالیت آنزیم های موثر در هضم پروتئین نشاسته چربی که موجب افزایش راندمان استفاده از انرژی پروتئین و بهبود قابلیت دسترسی برخی از اسید های آمینه از جمله لیزین خواهد شد. - بهبود راندمان رشد و تولید در طیور - کاهش آلودگیهای زیست محیطی به واسطه کاهش دفع فسفر و نیتروژن توسط طیور - سازگار با سایر افزودنی های خوراک - کارایی بالا نسبت به قیمت محصول   گونه های هدف در طیور مصرف آنزیم فیتاز در پروتئین نژاد های مختلف مرغ گوشتی، مرغ تخمگذار، بوقلمون، اردک، شتر مرغ و بلدرچین و سایر طیور توصیه می شود.   توصیه های مصرف با توجه به وجود پوشش مناسب  (Multiply Coating) در آنزیم فیتاز ۱۰۰۰۰ پایداری این آنزیم در مقابل حرارت افزایش یافته و تا حرارت ۹۵ درجه سانتیگراد پلت، دارای مقاومت است (مقاوم به حرارت) مرغ گوشتی مرغ تخمگذار پولت تخمگذار اردک گوشتی اردک تخمگذار انواع رده های طیور ۵۰ ۳۵-۲۵ ۵۰-۴۰ ۵۰ ۴۵-۳۵ دز مصرفی فیتاز ۱۰۰۰۰ تن/گرم در خوراک   توصیه مصرف فیتاز ۵۰۰۰ در دان مکش (آردی) مرغ تخمگذار مرغ گوشتی انواع رده های طیور ۶۰ ۱۰۰ مصرفی فیتاز ۵۰۰۰ تن/گرم در خوراک   تذکر: در توصیه مصرف آنزیم فیتاز ۵۰۰۰ باید مقادیر مصرف را در سایر رده های طیور از بخش علمی مجموعه گلبید دریافت کنید. شرایط نگهداری در محیط خنک ، تاریک، دارای تهویه و دور از حرارت مستقیم و تابش نور خورشید نگه داری شود شکل محصول گرانوله بسته بندی: کیسه های ۲۰ کیلو گرمی با لایه داخلی پلی اتیلن عمر قفسه ای ۱۲ ماده در دمای زیر ۲۵ درجه سانتیگراد در کیسه باز نشده میزان فعالیت فعالیت ۵۰۰۰ و ۱۰۰۰۰ واحد بر گرم Matrix value of SMIZYME TS ۵۰۰۰U/g (Based on Corn-Soya diet)   تخمگذار گوشتی نوع پرنده ۶۰ ۱۰۰ (SMIZYME Phytase Dosage (gr/kg ۰.۱۳۰۰ ۰.۱۲۰۰ AP(%) فسفر قابل دسترس ۰.۱۰۵۰ ۰.۱۱۰۰ Ca(%) کلسیم ۵۳.۰۰۰۰ ۵۳.۰۰۰۰ (ME(kcal/kg انرژی قابل متابولیسم ۰.۲۵۵۰ ۰.۲۵۵۰ CP(%) پروتئین ۰.۰۱۴۵ ۰.۰۱۴۵ Lys(%) لیزین ۰.۰۰۲۸ ۰.۰۰۲۸ Met(%) متیونین ۰.۰۰۴۷ ۰.۰۰۴۷ Cys(%) سیستئین   Matrix value of SMIZYME TS ۱۰۰۰۰U/g (Based on Corn-Soya diet)   تخمگذار گوشتی  نوع پرنده ۳۰ ۵۰ (SMIZYME Phytase Dosage (gr/kg ۰.۲۶ ۰.۲۴ AP(%) فسفر قابل دسترس ۰.۲۱ ۰.۲۲ Ca(%) کلسیم ۱۰۶ ۱۰۶ (ME(kcal/kg انرژی قابل متابولیسم ۰.۵۱ ۰.۵۱ CP(%) پروتئین ۰.۰۲۹ ۰.۰۲۹ Lys(%) لیزین ۰.۰۰۵۶ ۰.۰۰۵۶ Met(%) متیونین ۰.۰۰۹۴ ۰.۰۰۹۴ Cys(%) سیستئین