مقدمه
آنزیم فیتاز در بدن پرندگان به مقدار بسیار کمی تولید می شود . بنابراین اسید فیتیک(Phytic Acid) بخصوص در مقادیر زیاد در جیره طیور بعنوان یک عامل ضد تغذیه ای (Antinutritional Factor) قلمداد می گردد. قابل ذکر است تقریبا 75-60درصد از فسفر موجود در منابع گیاهی در ترکیب اسید فیتیک قرار داشته که در شرایط عادی برای طیور قابل دسترس نیست و از طرفی ماده مذکور ، پتانسیل زیادی برای ایجاد پیوند (تشکیل کیلات) با مواد معدنی مورد نیاز رشد و تولید و کاهش استفاده از آنها برای پرنده دارد.
اثرات ضد تغذیه ای و اسید فیتیک
-غیر قابل دسترس کردن عمده فسفر موجود در منابع گیاهی و ضرورت استفاده بیشتر از منابع معدنی تامین فسفر در جیره (دی کلسیم فسفات، منو کلسیم فسفات) و افزایش هزینه های خوراک
– ایجاد کمپلکس با مواد معدنی مورد نیاز پرنده از قبیل کلسیم ، روی، مس، آهن،منزیوم و منگنز که می تواند موجب اختلال در جذب آنها و بروز کمبود و بهم خوردن تعادل بین عناصر معدنی در بدن شده که متعاقباً کاهش رشد و تولید را به دنبال خواهد داشت.
– ایجاد کمپلکس اسید فیتیک باکلسیم می تواند بعنوان بازدارنده فعالیت برخی از آنزیم ها محسوب گردد.
– اسید فیتیک با برخی از پروتئین ها نیز تشکیل کمپلکس داده و باعث کاهش حلالیت و استفاده از آنها می شود.
مزایای استفاده از آنزیم فیتاز
-افزایش قابلیت دسترسی به فسفر فیتاته موجود در اقلام گیاهی جیره که منجر به کاهش مصرف منابع غیر آلی تامین فسفر( دی و منو کلسیم فسفات) خواهد شد.
– کمک به فعالیت آنزیم های موثر در هضم پروتئین نشاسته چربی که موجب افزایش راندمان استفاده از انرژی پروتئین و بهبود قابلیت دسترسی برخی از اسید های آمینه از جمله لیزین خواهد شد.
– بهبود راندمان رشد و تولید در طیور
– کاهش آلودگیهای زیست محیطی به واسطه کاهش دفع فسفر و نیتروژن توسط طیور
– سازگار با سایر افزودنی های خوراک
– کارایی بالا نسبت به قیمت محصول
گونه های هدف در طیور
مصرف آنزیم فیتاز در پروتئین نژاد های مختلف مرغ گوشتی، مرغ تخمگذار، بوقلمون، اردک، شتر مرغ و بلدرچین و سایر طیور توصیه می شود.
توصیه های مصرف
با توجه به وجود پوشش مناسب (Multiply Coating) در آنزیم فیتاز 10000 پایداری این آنزیم در مقابل حرارت افزایش یافته و تا حرارت 95 درجه سانتیگراد پلت، دارای مقاومت است (مقاوم به حرارت)
| مرغ گوشتی | مرغ تخمگذار | پولت تخمگذار | اردک گوشتی | اردک تخمگذار | انواع رده های طیور |
| 50 | 35-25 | 50-40 | 50 | 45-35 | دز مصرفی فیتاز 10000 تن/گرم در خوراک |
توصیه مصرف فیتاز 5000 در دان مکش (آردی)
| مرغ تخمگذار | مرغ گوشتی | انواع رده های طیور |
| 60 | 100 | مصرفی فیتاز 5000 تن/گرم در خوراک |
تذکر: در توصیه مصرف آنزیم فیتاز 5000 باید مقادیر مصرف را در سایر رده های طیور از بخش علمی مجموعه گلبید دریافت کنید.
شرایط نگهداری
در محیط خنک ، تاریک، دارای تهویه و دور از حرارت مستقیم و تابش نور خورشید نگه داری شود
شکل محصول
گرانوله
بسته بندی:
کیسه های 20 کیلو گرمی با لایه داخلی پلی اتیلن
عمر قفسه ای
12 ماده در دمای زیر 25 درجه سانتیگراد در کیسه باز نشده
میزان فعالیت
فعالیت 5000 و 10000 واحد بر گرم
Matrix value of SMIZYME TS 5000U/g
(Based on Corn-Soya diet)
| تخمگذار | گوشتی | نوع پرنده |
| 60 | 100 | (SMIZYME Phytase Dosage (gr/kg |
| 0.1300 | 0.1200 | AP(%) فسفر قابل دسترس |
| 0.1050 | 0.1100 | Ca(%) کلسیم |
| 53.0000 | 53.0000 | (ME(kcal/kg انرژی قابل متابولیسم |
| 0.2550 | 0.2550 | CP(%) پروتئین |
| 0.0145 | 0.0145 | Lys(%) لیزین |
| 0.0028 | 0.0028 | Met(%) متیونین |
| 0.0047 | 0.0047 | Cys(%) سیستئین |
Matrix value of SMIZYME TS 10000U/g
(Based on Corn-Soya diet)
| تخمگذار | گوشتی | نوع پرنده |
| 30 | 50 | (SMIZYME Phytase Dosage (gr/kg |
| 0.26 | 0.24 | AP(%) فسفر قابل دسترس |
| 0.21 | 0.22 | Ca(%) کلسیم |
| 106 | 106 | (ME(kcal/kg انرژی قابل متابولیسم |
| 0.51 | 0.51 | CP(%) پروتئین |
| 0.029 | 0.029 | Lys(%) لیزین |
| 0.0056 | 0.0056 | Met(%) متیونین |
| 0.0094 | 0.0094 | Cys(%) سیستئین |
